Pour compléter la liste des vieux métiers disparus qui ont fait l’objet d’un article dans ruedespuces, voici celui de fourbisseur.
On en trouve au moins un dans l’état civil de St-Martin. Le 3 octobre 1842, Jacques Allègre, 33 ans, fourbisseur à St-Martin, déclarait avec François Burines, un voiturier de 36 ans, gendre du défunt, le décès d’un de ses voisins à la mairie.
Suivant le dictionnaire de L'Académie française de 1835, c’est un artisan qui fourbit, et qui monte des sabres, des épées, etc., donc des armes blanches.
Fourbir a, suivant des dictionnaires consultés, deux champs de définition :
1 - Nettoyer en frottant (une arme) ; S'armer, se préparer à la guerre ; Préparer avec soin (une épigramme, un mensonge…) ;
2 - Nettoyer, faire briller en frottant vigoureusement (casseroles, couverts, etc.)
Le site Romans historique, précise, dans sa rubrique « vieux métiers » : « Le fourbisseur fabriquait des épées étroites et courtes, des épées de bataille, des épées longues et plates garnies d’une traverse en fer pour toute garde. Il était tenu d’avoir, outre sa forge, une grande salle d’armes où, bien habillé, il devait recevoir les belles gens qui venaient choisir une épée. Sur le registre des tailles de 1501, figure Loys, maistre de l’épée. »
Actuellement on peut rapprocher le métier de fournisseur à celui d’armurier, même si les attributions d’un armurier sont plus larges, ou celui de coutelier, même si celui-ci s’oriente plus vers la vente.
Si l’on considère le deuxième champ, on peut penser qu’il pourrait correspondre à un « cleaner » (nettoyant), en référence à l’émission de télévision « Cleaners, les experts du ménage »… éventuellement !
Liens :
https://www.dictionnaire-academie.fr/
https://www.romanshistorique.fr/romans-sur-isere-les-vieux-metiers
Jean Claude